Aia delle Monache
Dati aziendali:
| Titolare: | Caterina Verzillo |
| Indirizzo: | S.P. 327 Km 1,700 81010 CASTEL CAMPAGNANO (CE) |
| Telefono | +39 338 1162318 |
| E-Mail: | info@aiadellemonache.it |
| Sito web: | www.aiadellemonache.it |
| Consulente agronomo: | Gennaro Reale |
| Consulente enologo: | Gennaro Reale |
| Superficie aziendale: | 3,2 Ha |
| Superficie vitata: | 3,2 Ha |
| Altitudine: | 260 - 280 m |
| Bottiglie annue prodotte: | 15.000 |
| Vitigni impiantati: | Asprinio, Pallagrello bianco, Pallagrello nero, Casavecchia |
| Età delle viti: | 20 - 40 anni |
| Sistema di allevamento: | Alberata aversana (10-12 m) e Guyot |
| Eventuali certificazioni: | Agricoltura biologica (Agroqualità) |
| Metodo di lavoro: | Biologico |
| Come lavoriamo in vigna: | Lavorazioni manuali, sovescio a filari alterni e un numero ridotto di trattamenti (rame, zolfo, oli essenziali). Raccolta manuale delle uve in cassette da 15 kg. |
| Laboratorio di analisi: | Omnia Lab (Atripalda - AV) |
| Schede vino: |
