Dati aziendali:
Titolare: | Caterina Verzillo |
Indirizzo: | S.P. 327 Km 1,700 81010 CASTEL CAMPAGNANO (CE) |
Telefono | +39 338 1162318 |
E-Mail: | info@aiadellemonache.it |
Sito web: | www.aiadellemonache.it |
Consulente agronomo: | Gennaro Reale |
Consulente enologo: | Gennaro Reale |
Superficie aziendale: | 3,2 Ha |
Superficie vitata: | 3,2 Ha |
Altitudine: | 260 - 280 m |
Bottiglie annue prodotte: | 15.000 |
Vitigni impiantati: | Asprinio, Pallagrello bianco, Pallagrello nero, Casavecchia |
Età delle viti: | 20 - 40 anni |
Sistema di allevamento: | Alberata aversana (10-12 m) e Guyot |
Eventuali certificazioni: | Agricoltura biologica (Agroqualità) |
Metodo di lavoro: | Biologico |
Come lavoriamo in vigna: | Lavorazioni manuali, sovescio a filari alterni e un numero ridotto di trattamenti (rame, zolfo, oli essenziali). Raccolta manuale delle uve in cassette da 15 kg. |
Laboratorio di analisi: | Omnia Lab (Atripalda - AV) |
Schede vino: |