Nevio Scala
Dati aziendali:
| Titolare: | Nevio Scala |
| Indirizzo: | Via Saline 47, 35034 - Lozzo Atestino (PD) |
| Telefono | +39 349 1623883 |
| E-Mail: | info@nevioscala.it |
| Sito web: | www.nevioscala.it |
| Consulente agronomo: | |
| Consulente enologo: | |
| Superficie aziendale: | 53 Ha |
| Superficie vitata: | 9,5 Ha |
| Altitudine: | 19 m |
| Bottiglie annue prodotte: | 18.000 |
| Vitigni impiantati: | Garganega, Malvasia Istriana, Merlot, Cabernet Franc, Moscato bianco e giallo, Turchetta, Pattaresca, Recantina, Corbinona |
| Età delle viti: | 3-6 anni |
| Sistema di allevamento: | Doppio Capovolto per Garganega e Malvasia istriana, Guyot per Moscato e vecchie varietà, Cordone speronato per merlot e Cabernet Franc |
| Eventuali certificazioni: | la vendemmia 2019 sarà certificata biologica da ICEA |
| Metodo di lavoro: | Lavoriamo secondo il metodo bio dal 2012, abbiamo richiesto di entrare nel processo di certificazione nel 2016. |
| Come lavoriamo in vigna: | Impostiamo la pianta in funzione della continuità dei flussi con la potatura ramificata. Tendiamo a intervenire poco in sottofila. Sperimentiamo forme di riduzione di rame e zolfo con induttori di resistenza e oli essenziali (arancio, pompelmo), non facciamo concimazioni se non attraverso l'interramento di sovesci (graminacee, leguminose, brassicacee, essenze mellifere). |
| Laboratorio di analisi: | |
| Schede vino: | Scheda |
