Il Roccolo di Monticelli
Dati aziendali:
| Titolare: | Tezza Silvia |
| Indirizzo: | Colognola ai Colli (VR) |
| Telefono | +39 333 1504024 |
| E-Mail: | cantina@ilroccolodimonticelli.it |
| Sito web: | cantina@ilroccolodimonticelli.it |
| Consulente agronomo: | Silvia Tezza |
| Consulente enologo: | Silvia Tezza |
| Superficie aziendale: | 3,5 Ha |
| Superficie vitata: | 3 Ha |
| Altitudine: | 150 m |
| Bottiglie annue prodotte: | 7.000 |
| Vitigni impiantati: | Vitigni autoctoni a bacca bianca (Garganega e Trebbiano di Soave) e a Bacca rossa (Corvina) |
| Età delle viti: | 60 anni |
| Sistema di allevamento: | Pergoletta veronese, Pergola trentina, Guyot |
| Eventuali certificazioni: | |
| Metodo di lavoro: | Biologico in vigna, naturale in cantina |
| Come lavoriamo in vigna: | Utilizziamo solo zolfo e rame a dosaggi minimi per garantire la ptotezione delle vigne, diserbo meccanico, no irrigazione, no concimazione |
| Laboratorio di analisi: | Vassanelli Lab. - Laboratorio Analisi Agroalimentari |
| Schede vino: | Scheda |
