Sciacca
Dati aziendali:
| Titolare: | Emilio Sciacca |
| Indirizzo: | Contrada Martinella, Linguaglossa, Catania |
| Telefono | +39 347 6620341 |
| E-Mail: | Info@emiliosciaccaetnawine.it |
| Sito web: | www.emiliosciaccaetnawine.it |
| Consulente agronomo: | |
| Consulente enologo: | |
| Superficie aziendale: | 4 Ha |
| Superficie vitata: | 2,5 Ha |
| Altitudine: | 550 m |
| Bottiglie annue prodotte: | 10.000 (A.A. 2018/19) - 20.000 previste (A.A 2019/20) |
| Vitigni impiantati: | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Carratto |
| Età delle viti: | tra 3 e 80 anni circa |
| Sistema di allevamento: | Alberello e Spalliera a cordone speronato |
| Eventuali certificazioni: | in conversione biologica dal 2019 |
| Metodo di lavoro: | Tradizionale manuale, vocato al rispetto del suolo e della biodiversità spontanea |
| Come lavoriamo in vigna: | Non usiamo chimica, ma solo prodotti consentiti in BIO. Pratichiamo l'inerbimento controllato, l'aerazione del terreno con la scalzatura manuale delle viti, il sovescio alternato e l'uso di materiale naturale per la legatura delle viti. Al bisogno concimazione organica autunnale. |
| Laboratorio di analisi: | |
| Schede vino: | Scheda |
