Fiche technique

 

Domaine:Az.Agr. Amerighi Stefano
Titulaire:Amerighi Stefano
Adresse:poggio bello di Farneta - Cortona (AR)
Region:Toscana
Tel.:335/6095187
E-mail:Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Site:www.stefanoamerighi.it
Surface du domaine:16
Altitude:
Nombre de bouteille produite à l'année:10.000
Vignes plantées:Syrah
Surface des vignes:8,5
Style de plantation:
âge des vignes:
Mode de travail:Biodinamico
Travail dans la vigne:
Certification:
Oenologue:
Agronome:
Laboratoire d'analyse utilisé:

 

 

 Vins 

Bottiglie

Vin:

Cortona Syrah doc 2012

Tipologie:
Caractéristique:
Bouteilles produites:18.000
Origines dev vignes:di proprietˆ
Raisin:Sirah
Vendage:metˆ settembre
Rendement (q/ha):25
Levure:no
Enzyme:no
Clarificant:no
Stabilizant:no
Filtration:no
Acidité (g/l):5,5
Correcteur d'acidité:no
Utilisation froid/chaud:no
Maceration:50 giorni
Affinage:50% cemento, 50% legno medio grande
Cuivre:no
Teneur alcoolique:13,5
Ph:3,6
Extrait sec:30
Anhydride sulfureuse libre(mg/l):19
Anhydride sulfureuse Totale(mg/l):41


Vin:

Cortona Syrah doc 2013

Tipologie:
Caractéristique:
Bouteilles produites:25.000
Origines dev vignes:di proprietˆ
Raisin:Syrah
Vendage:fine settembre - metˆ ottobre
Rendement (q/ha):35
Levure:no
Enzyme:no
Clarificant:no
Stabilizant:no
Filtration:no
Acidité (g/l):5,2
Correcteur d'acidité:no
Utilisation froid/chaud:no
Maceration:20 giorni
Affinage:60% cemento, 40% legno medio grande
Cuivre:no
Teneur alcoolique:13,9
Ph:3,5
Extrait sec:28
Anhydride sulfureuse libre(mg/l):18
Anhydride sulfureuse Totale(mg/l):44


Vin:

Cortona Syrah doc 2011 Apice

Tipologie:
Caractéristique:
Bouteilles produites:1.500
Origines dev vignes:di proprietˆ
Raisin:Syrah
Vendage:inizio ottobre
Rendement (q/ha):23
Levure:no
Enzyme:no
Clarificant:no
Stabilizant:no
Filtration:no
Acidité (g/l):5,7
Correcteur d'acidité:no
Utilisation froid/chaud:no
Maceration:20 giorni
Affinage:cemento
Cuivre:no
Teneur alcoolique:13,5
Ph:3,55
Extrait sec:29
Anhydride sulfureuse libre(mg/l):17
Anhydride sulfureuse Totale(mg/l):40