Paraschos
Dati aziendali:
| Titolare: | Alexis Paraschos |
| Indirizzo: | Bucuie 13A, 34070 San Floriano del Collio, Gorizia |
| Telefono | +39 328 2645280 |
| E-Mail: | info@paraschos.it |
| Sito web: | www.paraschos.it |
| Consulente agronomo: | Nessuno |
| Consulente enologo: | Nessuno |
| Superficie aziendale: | 15 ha |
| Superficie vitata: | 8 ha |
| Altitudine: | 250 m |
| Bottiglie annue prodotte: | 25.000 |
| Vitigni impiantati: | Ribolla gialla, tocai friulano, malvasia istriana, sauvignon, pinot grigio, merlot, chardonnay |
| Età delle viti: | 40 anni |
| Sistema di allevamento: | Guyot, cappuccina, alberello |
| Eventuali certificazioni: | Agricoltura biologica CEVIQ |
| Metodo di lavoro: | Fermentazione spontanea, lunga maturazione in botte, nessuna filtrazione, minima o nessuna aggiunta di anidride solforosa. |
| Come lavoriamo in vigna: | Trattamenti biologici e inerbimento, no cimature |
| Laboratorio di analisi: | Brava srl, Cormons, Gorizia |
